Vazgeçemediğimiz geleneksel Türk Şekerlemelerinden olan Akide; Hacegan Kuruyemiş de Fındıklı, Portakallı, Naneli, Tarçınlı, Limonlu olmak üzere 5 farklı çeşitte üretiliyor. Osmanlı döneminde Yeniçerilerin Sadrazama, Yeniçeri ağasına bağlılıklarını göstermek amacıyla ikram ettikleri bir şekerleme çeşididir. Bundan dolayı "Akide" olarak isimlendirilmiştir. Su ve Şekerin kaynatılması ve içerisine limon suyu veya tozu eklenerek donmaya bırakılan Akide Şekerine yine çeşidine göre; fındık, nane aroması vb. katkılar ilave edilir.
